0
0
Jakarta, dianrakyat.co.id – Kuliner di Thailand terbagi menjadi empat wilayah, yaitu Thailand Utara, Thailand Timur Laut, Thailand Tengah, dan Thailand Selatan. Setiap daerah mempunyai makanan yang berbeda-beda dengan ciri khas yang berbeda satu sama lain. Perbedaan tersebut dipengaruhi oleh proses imigrasi dan wilayah atau negara sekitarnya, seperti Kamboja, Laos, Myanmar, India, Malaysia bahkan Indonesia.
Misalnya saja makanan di bagian timur laut Thailand atau wilayah Isan yang mendapat pengaruh dari masakan Laos, seperti penggunaan air jeruk nipis. Sebaliknya, misalnya, masakan khas Thailand bagian selatan bercirikan bumbu kering yang digoreng atau dipanggang, seperti kari yang memiliki rasa lebih kental dan kental dibandingkan makanan Thailand lainnya. Masakan Thailand selatan dipengaruhi oleh masakan India. Namun sebagian besar makanan Thailand yang dikenal saat ini merupakan adaptasi dari masakan Cina yang diperkenalkan ke Thailand oleh masyarakat Tio Ciu yang sebagian besar merupakan etnis Tionghoa-Thailand.
Selain itu, masakan Thailand juga menggunakan bumbu dan rempah segar, seperti cabai rawit, cabai merah, kecap ikan, jahe, bawang putih dan bawang merah, daun ketumbar, serai, terasi, gula jawa, asam jawa, dan santan. Berbagai bumbu dan rempah juga bisa kita temukan dengan mudah di berbagai masakan khas Indonesia. Tak heran jika makanan Thailand mudah diterima oleh sebagian besar penutur bahasa Indonesia. Di Jakarta sendiri, restoran yang menyajikan masakan Thailand telah tumbuh dan berlipat ganda selama beberapa dekade terakhir. Berikut lima restoran Thailand yang wajib dicoba di Jakarta.
1. Kafe Greyhound
Greyhound Cafe adalah pilihan bagi mereka yang mencari makanan Thailand yang lezat. Di Greyhound Cafe, Anda akan disambut dengan interior dengan suasana makan santai yang kental. Ruang makan restoran ini cukup luas dan terbagi menjadi dua area, indoor dan outdoor. Di Greyhound Cafe, kamu tidak hanya bisa menyantap beragam makanan khas Thailand yang lezat, namun kamu juga akan dihibur oleh Live Music setiap hari Jumat dan Sabtu mulai pukul 20.00.
Meski menyajikan beberapa makanan western, makanan Thailand menjadi andalan di Greyhound Cafe. Jajanan seperti Fried Seafood Spring Rolls menjadi salah satu pilihan yang bisa Anda nikmati untuk memulai perjalanan kuliner Thailand Anda di Greyhound Cafe. Anda juga bisa mencoba sepiring salmon carpaccio dengan saus pedas pedas, yang menyajikan irisan salmon dengan saus pedas Thailand. Restoran ini juga menyajikan makanan pembuka favorit lainnya, seperti Greyhound Famous Fried Chicken Wings yang direndam dalam saus spesial, dan Surprise Pineapple Fried Rice, nasi goreng yang diolah dengan potongan nanas yang memberikan sensasi segar tajam serta potongan kismis, kacang mete, dan quinoa yang diparut. ayam. di atas yang memberikan tekstur dan rasa yang kompleks. Kunjungan ke Greyhound Cafe belum lengkap tanpa memesan Seafood Tom Yum Koong Noodle, bihun yang disajikan dengan sup tom yum asli Thailand dengan topping udang, jamur, dan bakso ikan untuk melengkapi pengalaman kuliner Thailand Anda. Selain hidangan utama di atas, Anda juga tidak boleh melewatkan mencicipi hidangan favorit lainnya, seperti Waterfall Sirloin on Hot Plate, Muay Thai Grilled Chicken, dan Nasi Goreng Daging Kepiting dengan Twist. Untuk hidangan penutup, nikmati Tub Tim Krob Greyhound Style yang menyegarkan, yang memadukan potongan pangsit dengan sorbet dan daging kelapa yang diberi krim kelapa.
Harga makanan dan minuman di Greyhound Cafe berkisar antara Rp30.000 hingga Rp325.000. Greyhound Cafe mengoperasikan beberapa cabang di Jakarta dan sekitarnya, termasuk Gunawarman, Menteng, Gatot Subroto dan Summarecon Bekasi. Restoran buka Senin-Kamis (11.00-22.00), Jumat-Sabtu (11.00-24.00) dan Minggu (11.00-22.00). Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut dapat menghubungi pihak restoran melalui nomor WhatsApp 0811-9250-888.
2. SCI Stabil
Popularitas Warung SCI terus meningkat seiring banyaknya food vlogger yang meliput keunikan restoran ini. Jika ingin berkunjung, pastikan Anda melakukan reservasi sebulan sebelum kedatangan. Pasalnya, restoran dengan interior sederhana dan homey ini hanya menyajikan meja dan kursi dalam jumlah terbatas. Pembatasan jumlah pengunjung per hari bukan tanpa tujuan. Koki sekaligus pemiliknya, Philip, ingin para tamunya benar-benar menikmati hidangan fusion Thailand dan Peranakan di restorannya. Menu yang disajikan oleh Warung SCI selalu berubah setiap harinya, tergantung bahan makanan apa yang tersedia pada hari itu. Inisiatif ini bertujuan untuk memastikan bahan pangan olahan selalu segar.
Tom Yum dengan kuah yang memiliki rasa asam yang kuat namun menyegarkan serta berbagai topping seperti seafood dan jamur menjadi menu yang paling direkomendasikan di Warung SCI. Selain Tom Yum, Salmon Yum juga banyak menarik perhatian pengunjung. Hidangan ini menyajikan irisan salmon mentah yang ditaburi saus spesial dan irisan seledri yang menyegarkan. Jika Anda melihat menu dada bebek asap, jangan ragu untuk memesannya. Dada bebek dengan tingkat pemanggangan sedang dan aroma smoky yang khas sangat cocok disajikan dengan kuah manis. Terakhir, selain daging sapi panggang Thailand yang sering dipesan, Anda juga harus mencoba Baby Hotate Sauce dari SCI. Hotate sendiri merupakan salah satu jenis scallop yang teksturnya kenyal seperti cumi. Di Warung SCI, hotatenya diolah dengan saus khas SCI yang rasanya gurih dan asam.
Warung SCI terletak di Jalan Raya Klp. Blok Hibrid QJ9, no. 25 Kelapa Gading, Jakarta Utara. Harga makanan di restoran ini berkisar antara Rp30.000 hingga Rp275.000. Perlu diketahui, jika Anda ingin mengunjungi Warung SCI, harap melakukan reservasi melalui nomor WhatsApp +62 8773-9581-204.
3. Suan Thai
Restoran Thailand selanjutnya adalah Suan Thai. Suan Thai telah beroperasi sejak tahun 1988 dan merupakan salah satu pionir restoran Thailand di Indonesia. Pengalamannya selama lebih dari 30 tahun benar-benar menjadikan Suan Thai sebagai salah satu restoran Thailand di Jakarta.
Menu makanan Thailand di restoran ini cukup bervariasi, mulai dari makanan pembuka, hidangan utama, hingga hidangan penutup. Kai Ho Bai Tey bisa menjadi pilihan hidangan pembuka. Hidangan ini menyajikan ayam goreng yang dibalut dengan daun pandan ala Thailand yang memberikan aroma unik. Selain pilihan menu Tom Yum yang beragam, hidangan utama Thailand yang wajib Anda coba adalah Kweetiao Pad Thai, sepiring bihun atau kwetiau yang ditumis dengan campuran bumbu asli Thailand. Khao Niao Mamliang menjadi pilihan favorit untuk menu hidangan penutup yang memadukan ketan, potongan mangga, dan kuah kelapa yang menyeimbangkan rasa manis dan gurih.
Makanan dan minuman di Suan Thai harganya mulai dari Rp 12.000 hingga Rp 165.000. Suan Thai memiliki dua cabang yang beroperasi di Jalan Cideng Timur No. 59, Jakarta Pusat dengan nomor WhatsApp +62 821-1088-3686 dan di Lippo Mall Puri, Jalan Puri Indah Raya Blok U1, Kembangan, Jakarta Barat dengan nomor WhatsApp +62 851-5601-7601.
4. Restoran Jittlada
Jittlada Restaurant memulai bisnis kuliner makanan Thailand pada tahun 1998 dan menjadi salah satu pionir restoran Thailand di Jakarta. Pengalaman panjang di industri kuliner nasional mendorong Jittlada untuk terus berkembang, dari restoran yang hanya berkapasitas 50 kursi hingga menjadi jaringan restoran Thailand bernama Jittlada Group. Pada tahun 2022, Jittlada Group akan memiliki 10 brand restoran yang tersebar di 22 cabang di Jakarta dan sekitarnya.
Komitmen Jittlada Restaurant dalam menyajikan masakan Thailand tidak perlu diragukan lagi. Menu makanan Thailand cukup lengkap, mulai dari starter, main course, hingga dessert yang menyegarkan. Dalam daftar makanan pembuka, Ayam Pandan menjadi salah satu favorit bersama dengan Räkkaka dan Mie Renyah. Tidak mungkin mengunjungi restoran Thailand tanpa memesan Tom Yum. Pilihan menu tom yum di Jittlada Restaurant cukup beragam, mulai dari Tom Yam Goong, Tom Yam Potek hingga Tom Kha Gai. Selain tom yum, nikmati juga Pat Gra Pao, daging giling yang digoreng dengan bumbu dan rempah Thailand serta daun kemangi yang menambah sentuhan aromatik. Untuk menu ini, Anda juga bisa memilih menggunakan daging sapi, ayam, atau bebek. Petualangan cita rasa di Jittlada Restaurant belum lengkap tanpa mencoba hidangan penutup Thailand yang menyegarkan, seperti Jittlada Coconut Ice Cream atau Thai Pumpkin Custard.
Restoran Jittlada tersedia di beberapa lokasi. Selain Grand Indonesia Mall, Jittlada juga beroperasi di BXC 2, Central Park, Kota Kasablanka, Pondok Indah Mall 2, Senayan City dan The Breeze BSD. Harga makanan dan minuman di Jittlada Restaurant berkisar antara Rp15.000 hingga Rp299.500.
5. Jalan Thailand
Dengan memulai bisnis kuliner pada tahun 2016, perjalanan Thai Street terus berlanjut. Saat ini Thai Street yang berada di bawah naungan KOBA Group memiliki 14 cabang yang tersebar di Jakarta, Bekasi, Tangerang, Surabaya, dan Makassar. Nama Thailand yang disandangnya cukup mewakili identitas dan makanan yang disajikannya. Makanan Thailand di Thai Street cukup bervariasi, mulai dari makanan pembuka, hidangan utama, hingga hidangan penutup. Dalam daftar makanan pembuka, Thai Spring Roll menjadi menu yang paling digemari para tamu. Meski sederhana, menu ini merupakan salah satu menu Thai Street yang sebenarnya. Sebagai restoran Thailand, Thai Street menyajikan beragam sup Tom Yum spesial, seperti Tom Yum Goong, Tom Kha Kai, Tom Saab, dan Tom Yum Suki. Lanjutkan mencicipi masakan asli Thailand dengan sepiring Nasi Goreng Nanas. Hidangan klasik Thailand ini memadukan nasi goreng rebus dengan potongan nanas, udang, kue ikan, dan salad pepaya untuk memberikan beragam rasa yang kompleks mulai dari asin, asam, manis, dan pedas. Hidangan penutup di Thai Street sungguh istimewa, mulai dari Singkong dengan santan hingga Sagu Mangga yang menyegarkan.
Harga makanan dan minuman di Thai Street berkisar antara Rp13.000 hingga Rp188.000. Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi nomor telepon 021-2967-8326 atau nomor WhatsApp +62 811-1052-1989. Boeing 737-800 Jeju Air mengalami kecelakaan tragis, puluhan penumpang meninggal pada Desember 2024
