0
0
dianrakyat.co.id, Jakarta – Dermatitis atopik (DA) yang biasa disebut eksim merupakan kumpulan penyakit kulit.
Gejala DA atau eksim antara lain ruam, kulit kering, bersisik atau pecah-pecah, gatal, infeksi kulit terbuka, sakit tenggorokan, serta perubahan warna dan lepuh pada kulit. Kondisi ini disebabkan oleh faktor-faktor tertentu yang berbeda-beda pada setiap orang.
Kini, sebuah studi baru dari para peneliti di Universitas California, San Francisco (UCSF) menunjukkan bahwa makanan yang mengandung natrium atau garam dalam jumlah tinggi, dapat meningkatkan risiko terkena dermatitis atopik.
Studi ini menemukan bahwa orang dengan perkiraan peningkatan ekskresi natrium urin sebesar 1 gram dalam 24 jam memiliki kemungkinan 11% lebih besar untuk menderita dermatitis atopik, 16% lebih mungkin mengalami gejala DA, dan 11% lebih mungkin mengalami gejala DA. Natriuresis. Berat iklan.
Studi ini dipublikasikan di jurnal JAMA Dermatology.
“[Dermatitis atopik] mencakup proses peradangan dan disebabkan oleh berbagai faktor lingkungan,” Katrina Abuabara, MD, profesor dan peneliti senior dermatologi di Universitas California, San Francisco, mengatakan kepada Medical News Today.
“Studi ini adalah langkah pertama dalam upaya kami untuk menunjukkan hubungan antara asupan garam dan DA pada populasi umum.” Inilah peran natrium dalam dermatitis atopik
Studi ini menganalisis data cross-sectional dari 215,832 peserta Biobank Inggris berusia 37 hingga 73 tahun, dengan usia rata-rata 56,52 tahun. Dari kelompok ini, 54,3% adalah perempuan. Kelompok tersebut mencakup 10.839 orang yang menderita dermatitis atopik dan lainnya yang tidak menderita dermatitis atopik.
Urinalisis peserta menunjukkan perkiraan ekskresi natrium urin selama 24 jam sebesar 3,01 g, yang mewakili sekitar 90% dari asupan natrium makanan hari sebelumnya. Para peneliti menemukan bahwa untuk setiap 1 gram kadar natrium di atas rata-rata, risiko dermatitis atopik meningkat.
“Natrium yang disimpan di kulit dianggap mencegah dehidrasi dan membantu melawan infeksi. Namun, natrium juga dapat membuat sel-sel di tubuh kebal, menyebabkan rasa sakit di beberapa area dan menghambat aktivitas di area lain.”
Michelle Routhenstein, RDN, ahli gizi kesehatan di EntirelyNourished.com yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mencatat keterbatasan temuan ini.
Penelitian tersebut hanya memberikan satu sampel urin untuk setiap peserta, yang digunakan untuk memperkirakan ekskresi natrium urin selama periode 24 jam, katanya. Perkiraan ekskresi natrium 24 jam digunakan untuk menilai asupan natrium makanan peserta.
Tanpa mengumpulkan lebih banyak sampel dalam jangka waktu yang lebih lama, kemampuan penelitian untuk mengukur penggunaan natrium jangka panjang secara akurat akan terbatas, kata Rausenstein.
National Eczema Foundation melaporkan bahwa 31,6 juta orang di Amerika Serikat menderita beberapa jenis eksim. Sekitar 1 dari 10 orang akan menderita eksim seumur hidupnya.
Dermatitis atopik paling sering terjadi pada anak-anak, menyerang sekitar satu dari lima anak. Di Amerika Serikat, sekitar 9,6 juta anak di bawah usia 18 tahun menderita DA, sepertiga di antaranya memiliki gejala yang parah. Sekitar 7,5% orang dewasa di AS, atau 16,5 juta orang, menderita DA, dan sekitar 40% menderita demensia atau DA.
Karena penyebab DA banyak dan bervariasi dari orang ke orang, natrium bukanlah satu-satunya penyebab.
Abubala mengutip penelitian terbaru yang telah mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan yang mungkin berkontribusi terhadap kondisi tersebut – termasuk apa yang disebut “exposome.”
Makanan lain juga terlibat dalam perkembangan DA, kata Routhenstein.
“Dermatitis atopik dapat disebabkan oleh makanan yang berbeda-beda, berbeda-beda pada setiap orang, dan upaya menghilangkan makanan dapat membantu menentukan penyebabnya,” ujarnya. “Makanan penyebabnya adalah makanan, susu, gandum, telur, ikan, atau kerang , ” Dia berkata.
Routhenstein memperingatkan bahwa siapa pun yang mencoba diet eliminasi untuk menemukan penyebab DA harus melakukannya di bawah bimbingan ahli diet terdaftar untuk menghindari kekurangan nutrisi.
