0
0
dianrakyat.co.id Jakarta. Resep sederhana untuk soba bisa menjadi pilihan yang cocok sebagai lauk dengan nasi atau sebagai hidangan pembuka. Soba mungkin adalah salah satu makanan gorengan yang paling populer. Ternyata tidak, cita rasa lezat yang diisi dengan bahan-bahan berbeda dapat menggugah selera semua orang.
Sebagai makanan populer, baguette sebenarnya merupakan makanan yang dipengaruhi oleh budaya berbeda seperti China, Jepang bahkan Eropa (Portugal), menurut Wikipedia. Seperti kita ketahui bersama, banyak pengaruh budaya dari berbagai negara yang merambah ke Indonesia pada masa perdagangan dan penjajahan sehingga meningkatkan kenikmatan masakan Indonesia.
Terbuat dari bahan utama tepung terigu dan aneka sayuran, makanan ini dipercaya berasal dari Tiongkok dari kata “Bakwan” yang berarti “Bak” yang berarti daging. Mirip dengan makanan lain yang sejenis, seperti bakpao (roti isi daging), bakso (otot), dan bakmi (mie daging).
Pemilihan sayuran sebagai bahan utama juga menjadi perhatian. Karena daging sulit didapat, diyakini masyarakat menggantinya dengan bahan makanan yang mudah didapat seperti sayur-sayuran.
Anda bisa membuat resep bakwan sendiri sesuai selera. Membuat bakwan sendiri di rumah memang memberi Anda kebebasan lebih dalam memilih bahan. Oleh karena itu, Anda juga bisa memperhatikan aspek kesehatan dari mengonsumsi gorengan jenis ini. Berikut dianrakyat.co.id rangkum dari berbagai sumber Rabu (30/9/2020) tentang resep siomay.
Resep bakwan enak yang pertama tentu saja bakwan sayur. Cara membuatnya mudah, kamu tinggal mengumpulkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan benar.
Bahan-bahan:
– 50 g kubis cincang halus.
50 gram kecambah.
Potong wortel menjadi beberapa bagian.
– Akar serai, cincang halus
– 6 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 1 sendok makan tepung kentang
– Garam secukupnya, tepung
– Minyak
Cara memasak zucchini dari sayuran:
1. Cuci semua sayuran.
2. Dalam mangkuk, campur semua bahan. Lalu aduk sesuai selera.
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian ambil 1 Seni. Lakukan sampai akhir.
4. Sajikan bakwan dengan cabai segar.
Resep bok choy enak selanjutnya adalah tahu. Cara membuatnya mudah, Anda tinggal mengumpulkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan benar.
Bahan-bahan:
400 gram tahu putih.
– 3 telur
– 100 gram tepung terigu.
50 gram kacang hijau.
– 1 siung bawang putih, cincang halus
1 lembar daun lemon, cincang halus
– 2 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai rawit
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– Garam secukupnya
– 1 sdt gula
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat bakwan tahu :
1. Pukul tahunya.
2. Campur bumbu halus seperti bawang merah, merica, garam dan gula.
3. Lalu tahu dicampur dengan bumbu halus.
4. Aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan buncis, bawang bombay dan daun seledri.
6. Aduk hingga tercampur sempurna.
7. Ambil sedikit tepung dan buat dengan tangan, bentuknya bulat.
8. Angkat dan bentuk hingga adonan habis.
9. Siapkan wajan dengan api sedang dan tuang minyak.
10. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Resep Soba Enak selanjutnya adalah Soba Jagung. Cara membuatnya mudah, kamu tinggal mengumpulkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan benar.
Bahan-bahan:
– 1 bulir jagung manis
– 5 paprika merah
– 7 sendok makan tepung
– Daun bawang secukupnya
– Air.
Bersih:
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh merica
– Kunyit 1/2 cm.
– Garam
Cara membuat jagung goreng :
1. Campur bumbu halus dengan tepung dan air.
2. Tambahkan biji jagung, cabai merah, dan bawang bombay, aduk rata hingga kental sedang.
3. Goreng hingga kecoklatan.
Resep bakwan enak selanjutnya adalah bakwan udang. Cara membuatnya mudah, kamu tinggal mengumpulkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan benar.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu.
– 2 sendok makan tepung beras
– 50 gram udang diiris
Sisa 200 gram udang ukuran sedang
– 3 lembar daun kubis dicincang halus
– 2 buah wortel dipotong korek api
– Segenggam pucuk
Kocok 1 butir telur dengan baik
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun jeruk, cincang halus
– 1/2 sendok teh kaldu ayam cincang
– Garam dan gula pasir secukupnya
Jumlah air bersih yang cukup
Bumbu halus:
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan merica bubuk
Cara membuat gorengan dengan udang:
1. Campur semua bahan dan bumbu, tambahkan air lalu aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak sayur, celupkan jamur zucchini hingga panas.
3. Lalu angkat, tuang adonan saffron di atas satu ekor udang.
4. Lalu masukkan ke dalam minyak panas, angkat dari penggorengan hingga matang, angkat dan sisihkan.
5. Sajikan bakwan panas dengan sambal kacang atau sayur cabai rawit.
Resep bok choy enak selanjutnya adalah mie bok choy. Cara membuatnya mudah, kamu tinggal mengumpulkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan benar.
Bahan-bahan:
– Tepung goreng untuk mengantongi tepung
– 1 bungkus mie rebus
– Wortel secukupnya, potong lingkaran
2 daun bawang, potong-potong
– 1 butir telur
Cara membuat mie bakwan :
1. Campur semua bahan jadi satu
2. Campur bahan, lalu cicipi. Jika tidak, Anda bisa menambahkan bumbu lainnya.
3. Goreng hingga matang.
Resep bakwan enak selanjutnya adalah bakwan bayam renyah. Cara membuatnya mudah, Anda tinggal mengumpulkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan benar.
Bahan-bahan:
– 1 ikat daun kubis
– 1 wortel, selada
Kubis dimasak menjadi irisan tipis, 100 gr.
– 2 siung bawang putih
– 15 sendok makan tepung terigu
– 6 sendok makan tepung beras
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh ketumbar
– Garam dan kaldu secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat kubis goreng
1. Kunyah bawang bombay dan kulit lemon hingga halus dalam mangkuk besar.
2. Masukkan tepung terigu dan beras, tambahkan air, garam dan tepung terigu lalu aduk hingga rata (jangan over mix).
3. Lalu masukkan semua sayuran yang sudah tercampur ke dalam adonan Adon hingga tercampur.
4. Goreng dengan minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Resep bok choy enak berikutnya adalah kol ungu. Cara membuatnya mudah, kamu tinggal mengumpulkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan benar.
Bahan-bahan:
– Kubis ungu
Daun lemon digiling halus.
– Tepung terigu, tepung beras asam, tepung singkong, bila ada campuran tepung terigu dan beras, sedikit tepung singkong
– Air mendidih
– Tepung anggur
Cara membuat mie kol ungu :
1. Campur semua bahan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Saya suka dengan komposisi sayur yang lebih banyak dibandingkan campuran tepung.
3. Goreng di teflon secara merata dengan api sedang, jangan dibalik sebelum kering agar minyak tidak meresap ke dalam adonan.
4. Kecilkan agar kubis tidak gosong.
